食材明细
食材 A
高筋面粉:
烤工艺数小时耗时普通困难程度蓝精灵小面包的制作方法步骤
1除去油以外的材料都投进面包机里启动和面功能，20分钟即可
2揉至扩展状况之后拿出撕成小块放进面包机桶内
3在揉蓝色面团时可同时进行揉白色面团
4把白色面团中的材料除去油以外其余的全部混合揉至光滑再加入油揉至扩展状况即可
5把揉好的面团放进面包机内启动发酵功能选择35分钟即可
6发酵好的面团擀开排气
7把蓝色面团分成8份1个53克剩余的做鼻子白色面团先擀开让其松弛
8取蓝色面团，搓成如图
9两边捏出两个耳朵
10白色面片用圆形的模具压出圆形再从中间切开，切十字，分成4等份
11如图
12把切出来的白色面片做成帽子
13剩余的蓝色面团撕开用裱花嘴按压出来做鼻子
14粘上鼻子
15按压出来做双眼
16用工具把面团压上
17按出来做嘴巴
18再按压上黑豆蓝精灵就完全了
19送进烤箱底下放一盘50度左右的热水调至发酵区20分钟20分钟后拿出，预热烤箱，下火190度上火110度10分钟热水不需要拿出继续放在烤箱内制造水蒸气
20成品图
21成品图
22成品图
23成品图
24成品图小技巧
1.若是夏季做面包那样酵母2克就能啦冬季的话那样就要适合的去调整一下多加0.5至1克
2.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适合的进行调整，（此温度仅供参考，请按自己家里烤箱温度进行调整）
3.内馅可按个人的爱好来加
4.烤箱底部必须要坐一盘热水，此做类似水浴法，热水制造出来的水蒸汽面包才没那样干
5.烤好的烤箱里面还有水蒸汽空烤10分钟即可
